培根鸡肉卷配梨

成份:

  • 500克鸡胸肉
  • 熏肉200克
  • 5汤匙橄榄油
  • 2个梨
  • 3汤匙柠檬汁
  • 2瓣大蒜
  • 红甜辣椒粉-口味
  • 1迷迭香枝
  • 150毫升干白葡萄酒

烹饪

鸡胸洗净,然后晾干。把腌料。蒜头去皮、挤乾。将大蒜,柠檬汁,红辣椒粉和3汤匙橄榄油混合。将鸡肉浸泡在准备好的腌料中10-15分钟。

梨要洗净,去皮。切水果。

把培根切成条状。将鸡胸肉从腌料中取出,每块填上一片梨片。把肉卷起来,加上一条/两条熏肉条。

在煎锅里加热2汤匙橄榄油。用中火煎。然后加入白葡萄酒和迷迭香。慢火,用小火炖10分钟。

吃滚烫的卷饼时配上白葡萄酒。

好好享受你的美食吧。

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