我们为您提供了一道美味又营养的菜肴，是家庭晚餐的完美选择。这道丰盛的菜肴包括鲜嫩多汁的牛肉、美味的香槟和各种有用的蔬菜，如芹菜、洋葱、大蒜、西梅和西红柿。这道菜的配方包含两个特殊的秘密，第一个是使用大豆油，有助于增强蘑菇的味道，使整道菜有了辛辣的味道。第二个秘诀在于炖的过程。所有的食材都是在干红葡萄酒中炖煮的，这让它们闻起来很香，回味无穷。
成份:
- 3 - 4个李子
- 两个西红柿
- 4个洋葱
- 1 - 2汤匙面粉
- 500克(1.1磅)牛肉
- 2-3瓣大蒜
- 2-3汤匙大豆油
- 100克(3.5盎司)芹菜
- 一杯干红葡萄酒
- 250克(1/2磅)香槟
- 黑胡椒调味
- 盐——调味
烹饪
把牛肉切成中等大小的块。在肉上撒盐和胡椒粉，然后和面粉拌匀。在煎锅中预热大豆油，用大火将牛肉块两面煎至褐色。把肉倒进锅里静置一会儿。
芹菜洗净，切成圆形。洋葱和蒜瓣去皮。切食材。将芹菜、洋葱和大蒜混合。把它们放在煎锅里稍微煎一下。加入西梅干，去皮切片的香槟。搅拌所有材料，煮至所有液体蒸发。把煮好的材料和牛肉一起放入锅中。上面倒上干红葡萄酒。炖煮约一小时，直到牛肉变软。 In 15 minutes before the end of cooking and diced tomatoes.
祝您用餐愉快!
