甜菜根煎饼和传统煎饼的味道几乎一样。同时，它们的颜色会增加创意，帮助你的亲戚甚至挑剔的客人惊喜。
这道菜通常配上咸奶酪、土豆泥或肉末。
成份:
- 320克小麦粉
- 2汤匙砂糖
- 50毫升发酵烘焙牛奶
- 1茶匙盐
- 375毫升牛奶
- 1只鸡/鸭蛋
- 200克(0.44磅)新鲜甜菜根
- 植物油
烹饪
用大量的水煮甜菜根。牛奶加热后加入甜菜根。搅拌原料。将温热的面团放入搅拌机，高速搅拌。
将面团冷却至35°C(95°F)，加入发酵的烘焙牛奶和鸡蛋。仔细混合所有的东西。
在另一个碗里混合盐、糖和面粉。将原料打发，加入到准备好的浆料中，不断搅拌。将面糊放置30分钟。
在平底锅中加热植物油。中火煎薄饼两面。
祝您用餐愉快!
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