罗宋汤豆

Борщ-с-консервированной-фасолью罗宋汤是许多乌克兰家庭的热门汤。

这种丰富和温暖的汤,不仅味道鲜美,而且健康。它的主要成分甜菜根给出了汤其商标 - 鲜艳的红色。

这罗宋汤是自己的素食主义者,但它更美味酸奶油和切碎的新鲜莳萝和葱洒点缀。加入红胡椒粉赋予汤温和的辣味到甜菜的泥土甜头。

这滋补汤是理想的晚餐或宵夜。此外,可以冷食和热议。

配料:

  • 2月桂叶
  • 90克(3盎司)豆
  • 60克(2盎司)胡萝卜
  • 30毫升酸奶油
  • 90克(3盎司)马铃薯
  • 15克(1/2盎司)糖
  • 50毫升番茄酱
  • 15毫升醋(3%)
  • 新鲜莳萝(在职)
  • 60克(2盎司)灯泡洋葱
  • 240克(8,5盎司)甜菜根
  • 30克(1盎司)的奶油
  • 酸奶(在职)
  • 1/4一束新鲜欧芹的
  • 120克(4盎司)新鲜卷心菜
  • 鲜葱(在职)
  • 红胡椒粉 - 适量
  • 盐 - 口味

烹饪

甜菜根去皮,煮,直到完成。冲洗豆类和单独煮沸。剥洋葱和切碎的。去皮胡萝卜和篦它。预热黄油在平底锅。加入洋葱,胡萝卜和番茄酱。略微炒香成分。

白菜洗净,切片它薄。把它放在沸水锅。土豆去皮,切粒他们。切片水煮甜菜。加入马铃薯,甜菜和胡萝卜的锅洋葱。搅拌配料,煮,直到处理完毕。然后添加豆类,月桂叶,红胡椒粉,盐,糖,醋。彻底混合一切。

倒入碗罗宋汤的。加入酸奶油和食用前用切碎的莳萝和葱顶一下。

请享用!