白菜汤

SCHI

这白菜,牛肉,马铃薯和蘑菇汤是如此滋润,这将养活所有你的家人。

配料:

  • 750克牛肉
  • 500-750克酸菜
  • 4-5干牛肝菌
  • 1/2玻璃在盐水蘑菇的
  • 1根胡萝卜
  • 1个大土豆
  • 1个萝卜
  • 2种灯泡葱
  • 1个块根芹
  • 1欧芹根
  • 新鲜smallage和香菜 - 口味
  • 3月桂树叶
  • 1汤匙干燥莳萝
  • 大蒜4-5瓣
  • 1汤匙奶油/烹饪黄油
  • 1大匙奶油
  • 100克酸奶油
  • 8个黑眼豆豆
  • 1茶匙马郁兰

烹饪

地方切牛肉,去皮球茎洋葱,胡萝卜,香菜根,芹菜的深盘。倒入冷水的成分和煮沸2小时。盐1后的肉汤 - 1.5小时沸腾。然后将其过滤并取出欧芹根和块根芹。

酸菜放置在一个瓦罐。用沸水的1/2升(升)倒。添加奶油并覆盖石壶有盖。把它放在一个适度预热的烤箱。当酸菜开始柔顺,那么你应该将它放在一个碗里。添加过滤的肉汤和牛肉在那里。

地方CEPS切成4份马铃薯的搪瓷炖锅。倒入配料用冷水两杯,然后打开火。把水烧开,取出CEPS,再切片他们和发生在肉汤。当蘑菇肉汤将熟,加入肉汤,细切灯泡洋葱,胡萝卜,根芹菜和smallage(预先切片)的其余部分,香料(除大蒜和莳萝)。盐的菜,煮20分钟。然后关掉火,加入大蒜和莳萝。信封用毯子锅和离开汤15分钟。

印章,在盐水蘑菇粗。加入他们,并在食用前酸奶油白菜汤。

请享用!

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