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十大对厨师有用的建议
1
当你走进厨房,还没有决定要做什么菜时,首先要开始烧水。如果你养成了这个习惯,你就会体会到烹饪经验的好处。
2
永远不要开始……
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煎饼配小龙虾酱
将面粉放在牛油上炒熟,溶解在牛奶中,加入酸奶油、干邑、红辣椒粉和小龙虾油。把原料充分混合。
小龙虾石油
小龙虾壳压碎,加入加热的奶制品…
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甜点“甜香肠”
成份:
500克(17,5盎司)饼干
380毫升炼乳
200克(7盎司)乳制品黄油
5汤匙可可粉
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