樱桃肉桂卷

4800495今天我们烤了一个美味的樱桃肉桂卷,略带酸味,会让你流口水。樱桃和肉桂的混合会产生一种奇妙的味道。另外,第二天的樱桃派又软又嫩。

成份:

  • 200克(0,44磅)面粉
  • 1蛋黄
  • 1茶匙醋
  • 一撮盐
  • 2汤匙融化的牛奶黄油
  • 黄油(抹油用)

填料

  • 600克(1,32磅)樱桃
  • 半杯糖
  • 1茶匙肉桂
  • 100克(0,22磅)面包屑

烹饪

用醋打发蛋黄,加入融化的奶油,再用搅拌器搅打。如果团块太厚,加入1汤匙水。然后加入面粉,揉搓面团(直到面团有弹性)。将面团放入热碗中,盖上餐巾,静置30-40分钟。

将面包屑和糖混合,在奶油上稍微煎至金黄色。把樱桃放在另一个碗里,在上面撒上糖。加入肉桂,混合原料。

将面团擀成2-3毫米宽的面层。在上面抹上融化的乳制品黄油,再撒上炸好的切碎的面包屑。把樱桃均匀地铺在上面,上面撒上糖粉。然后把面团翻过来盖住混合物,把面团的边缘紧紧地粘在一起。在烤盘上抹上奶油,把樱桃卷放在预热好的烤箱里。在180°C(356°F)下烘烤30分钟。在烘烤过程中,在面包卷上涂上乳制品黄油。

将甜点切成小份,趁热配上花草茶或果茶。

祝您用餐愉快!

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