成份:
- 两个小南瓜
- 4个四分之一的鸡腿
- 四个土豆
- 1茄子
- 100克洋葱
- 1瓣大蒜
- 200毫升奶油(20%)
- 100克奶酪
- 向日葵油
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
烹饪
用微咸的水煮鸡腿，煮10-15分钟。把南瓜切成两半。去掉瓜子和南瓜肉。南瓜皮不能被破坏。洋葱去皮，切成方块。大蒜去皮，挤一挤。茄子去皮切方块。
用葵花籽油煎茄子，放入碗中。土豆去皮切好。用葵花籽油煎。把它加入碗里。洋葱去皮，切好，炒至变清。将炒好的蔬菜和大蒜放入碗中。用盐和胡椒粉调味。
将鸡腿和蔬菜混合物放入南瓜中。用锡纸盖住烤盘。把南瓜放在那里。倒上奶油，用锡纸盖住。烤箱预热到180°C，烤1小时。
把奶酪磨碎，在南瓜上撒上奶酪。这道工序完成后就没有必要再烤一遍了，因为奶酪会在几分钟内自行融化。
这道菜配蔬菜沙拉趁热上桌。
祝您用餐愉快!
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