成份:
- 16个鸡翅
- 250克小洋葱
- 1茄子
- 200毫升红酒
- 一片月桂叶
- 3汤匙植物油
- 3汤匙番茄酱
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
烹饪
洋葱去皮，切成圆形。将红酒、半茶匙盐、一小撮胡椒粉和一片月桂叶混合。把原料混合，把酒倒进煎锅里。加入洋葱，炖15分钟。然后冷却洋葱。
剥茄子皮。切成片(每片的宽度为1厘米)。鸡翅洗净晾干。把茄子、鸡肉、红酒和洋葱一起搅拌。将食材放入冰箱腌制2小时。
把食材按任意顺序串在烤盘上。将2-3汤匙腌料和1-2汤匙葵花籽油混合，用准备好的混合物在鸡翅上涂油。
烤15分钟。
祝您用餐愉快!
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