蔬菜鸡肉串

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成份:

  • 16个鸡翅
  • 250克小洋葱
  • 1茄子
  • 200毫升红酒
  • 1月桂叶
  • 3汤匙植物油
  • 3汤匙番茄酱
  • 盐-品尝
  • 磨碎的黑胡椒-根据口味

烹饪

将球茎洋葱削皮,切成圆形。将红酒,1/2茶匙盐,一小撮胡椒粉和一片月桂叶混合。混合原料,把酒倒在煎锅里。加入洋葱,炖15分钟。然后冷却洋葱。

皮一个茄子。把它切成薄片(每片的宽度- 1厘米)。洗净鸡翅并擦干。将茄子,鸡肉和红酒与洋葱混合。把材料放在冰箱里腌2小时。

将配料按顺序串在烤盘上。2-3汤匙腌料和1-2汤匙葵花油混合,用准备好的混合物给鸡翅上油。

烤肉串烤15分钟。

好好享受你的美食吧。

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