这款巧克力蛋奶蛋糕的外观和味道都会让你大吃一惊。它以一种不寻常的方式装饰，看起来令人大开眼界。吃蛋糕真是让人着迷。它柔软的口感入口即化。想象一下，这是一块柔软的饼干，上面有巧克力酥皮奶油，上面有融化的巧克力，装饰着巧克力糖果。这款蛋糕是所有巧克力爱好者的梦想!
成份:
面糊
- 2个鸡蛋
- 1.5茶匙苏打水
- 280毫升牛奶
- 250克(1/2磅)面粉
- 60毫升植物油
- 300克(10.5盎司)糖
- 60克(2盎司)乳制品黄油
- 60克(2盎司)可可粉
- 1汤匙酒醋(6%)
巧克力酥皮奶油
- 两个蛋黄
- 30克(1盎司)面粉
- 100克(3.5盎司)糖
- 3汤匙可可粉
- 100克(3.5盎司)乳制品黄油
一流的
- 30毫升奶油
- 1块巧克力
- 巧克力坚果和奇巧巧克力
- 奥利奥饼干和威化吸管
烹饪
将可可粉、糖、面粉和苏打水混合在一个碗里。小心搅拌。加入鸡蛋、植物油和融化的黄油(所有的材料都应该是室温的)。搅拌均匀。然后加入酒醋和室温牛奶。搅拌4-5分钟。用烤盘(直径20厘米)盖上烤纸，将面糊转移到烤盘上。面糊要填满半个平底锅。
在烤箱中175°C(347°F)烤45-50分钟。用牙签检查饼皮是否已经烤好了。
把蛋黄和糖混合。然后加入淀粉和可可粉。搅拌混合。然后慢慢倒牛奶。在贝恩玛丽锅里煮，直到变稠。
把蛋糕放到盘子里。
取室温的牛油，搅拌至蓬松。慢慢搅拌(分成三份，依次搅拌，连续搅拌)。把奶油放在冰箱里30分钟，让它凝固。
把面包皮切成两半。在一层上抹上准备好的酥皮奶油。把第二层饼皮放在上面，涂上奶油。把蛋糕放入冰箱1小时。
把巧克力融化，盖在蛋糕上。把蛋糕放在一边半小时。
用奥利奥饼干、奇巧巧克力、巧克力坚果和威化吸管装饰我们的巧克力奶油蛋糕。
祝您用餐愉快!
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