这种罗宋汤通常在夏天供应。如果你想提神，享受乌克兰的传统烹饪，那就做这个甜菜根土豆汤吧。
成份:
- 500克甜菜根
- 200克土豆
- 2黄瓜
- 75克葱
- 2汤匙酸奶油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙山葵酱
- 糖——调味
- 醋——调味
- 欧芹，调味
- 莳萝——调味
- 盐——调味
烹饪
甜菜根削皮，切成方块。将甜菜根倒入水，加入1茶匙醋，将原料煮沸20-30分钟。然后过滤甜菜根肉汤并冷却。
煮土豆。去皮切好。去皮切黄瓜。把鸡蛋煮熟，切细。切葱。在平底锅里混合所有准备好的材料。将原料倒入甜菜根肉汤中。加入酸奶油，搅拌。
混合山葵，盐，糖和芥末。将食材混合，在上桌前将准备好的食材和马毛放在盘子里。别忘了在罗宋汤上撒上切碎的欧芹和莳萝。
祝您用餐愉快!
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