你听说过胡萝卜蔓越莓果酱吗?这种果酱不仅美味，而且由于含有大量的维生素而非常有用。你可以把这种果酱和茶一起上。你也可以把它添加到蛋糕、糕点、白软干酪或酸奶中。
保持糖和产品之间的平衡是非常重要的，而果酱不应该被糖化。所以，要确保你放对了比例。
成份:
- 750毫升水
- 1公斤(2,2磅)糖
- 300克(10.5盎司)胡萝卜
- 1公斤(2.2磅)蔓越莓
烹饪
丢弃任何损坏的蔓越莓，冲洗干净并捣碎。胡萝卜去皮，切成片，放在锅里。将水倒在上面，使其沸腾。将胡萝卜煮6-8分钟。之后加入糖和蔓越莓。把果酱用小火煮2小时。不停地搅拌这团东西。糖应该完全溶解了。当胡萝卜变成半透明的时候，果酱就做好了。将蜜饯转移到罐子里，用软木塞堵住。
祝您用餐愉快!
