当温度高的时候，一碗热汤甚至是温热的汤都会让人倒胃口，但清爽的汤则是另一回事。
这道凉凉的嫩汤里加入了新鲜的黄瓜，是消暑的好方法。
此外，这个食谱真的很节省时间。
在炎热的夏天，从冰箱里拿出这道美味的汤，享受它的新鲜和健康。
成份:
- 2黄瓜
- 2升水
- 6汤匙小麦粉
- 1-2汤匙葵花籽油
- 1汤匙浓番茄酱
- 柠檬汁——调味
- 新鲜莳萝，随口味
- 肉豆蔻——调味
- 盐——调味
烹饪
彻底清洗黄瓜。黄瓜去皮切片。小茴香洗净切细。
将黄瓜皮放入平底锅中，加水浸泡20分钟。加入番茄酱和莳萝。搅拌混合。过滤准备好的肉汤。
将肉汤和黄瓜混合，煮15分钟。葵花籽油和sauté小麦粉预热至变色。然后用少量肉汤将面粉溶解。
汤煮开后再撒上面粉。根据你的口味调整盐。加入肉豆蔻，仔细搅拌。然后加入柠檬汁。把汤煮一会儿，然后放凉。冷藏服务。
祝您用餐愉快!
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