醋栗果酱

成份:

• 1.5公斤糖
• 4杯水
• 1公斤醋栗

烹饪

浆果洗净，切去蒂。将浆果放入平底锅中，在80°C的温度下煮约5分钟。把糖和水混合。煮沸糖浆，倒在浆果上。

盖上锅盖，搅拌原料，静置3-4小时。然后把果酱再次煮沸，再煮几分钟。重复这个过程2到4次。每次煮沸后将果酱放置8小时。

祝您用餐愉快!

提示!为了保持醋栗酱的绿色，你应该在每次煮沸后迅速冷却。