热西葫芦Adzhyka酱

T5VT香辣调料酱是一种美味的辛辣调味品可与烤肉,以及蔬菜或只是一块面包送达。如果你想一番风味添加到您的菜,那么这酱是一个完美的选择。辛辣调味品包括蔬菜西葫芦,胡萝卜,辣椒,洋葱和大蒜的组合。这香辣调料酱还有一个好处是,你可以用它尽快把你的家人为你做饭,或者你可以保存调味品,并用它在冬天煮可口的菜肴。

配料:

  • 3汤匙盐
  • 1汤匙糖
  • 2-3球葱
  • 6个大蒜头
  • 3个大辣椒
  • 2杯醋(6%)
  • 1杯葵花子油
  • 300克(10,5盎司)胡萝卜
  • 5公斤(11磅)蔬菜骨髓

烹饪

清洗所有蔬菜(不包括大蒜和洋葱)仔细。蔬菜去皮和骨髓辣椒,deseed和骰子他们剁碎或研磨准备好的蔬菜正常,但直到平滑因为质量应该有一定的质感。去皮胡萝卜和细磨并添加到质量。转移的成分,平底锅,加入糖和盐。煮酱一小时,不断搅拌。

皮尔泡洋葱和大蒜,砍他们,并与葵花籽油和醋结合起来。都混在一起,放在一个煎锅。炒质量了一会儿,然后将其添加到酱油。煮30分钟以上。倒入消毒的玻璃罐和软木起来准备好的酱。您可以用来煮熟的香辣调料酱一次或将它储存长达一年。

请享用!