美味的开胃菜用甜菜根

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试着煮蔬菜这种鱼开胃菜。你会用它的咸味和辛辣的味道感到惊讶。

配料:

  • 300克(0.66磅)梭鱼圆角
  • 1个小甜菜
  • 将100g(0.22磅)的黑面包
  • 将100g(0.22磅)奶油(23%)
  • 1个小片辣根路线的
  • 16个黑胡椒
  • 白胡椒粉少许
  • 地面肉豆蔻捏
  • 明胶
  • 韭菜 - 口味
  • 新鲜欧芹 - 口味
  • 一湾叶
  • 盐 - 口味

烹饪

将辣根与水锅。加入月桂叶,切碎的香菜和韭菜,一些黑胡椒和白胡椒粉。搅拌配料,煮肉汤。

皮尔长矛里脊肉,切成大块,盐他们离开5分钟。

将鱼的深盘,并用准备好的汤倒。肉汤应难掩派克(把辣根静置一段时间)。煮至长枪完成。然后取出鱼和剪细。删除所有的鱼骨。

以一个塑料瓶,为了获得较高的环剪两边。切褐色面包在一个圆圈的形式。放置面包的菜的基础。用准备好的鱼汤,并将其放置在冰箱半小时稍微浸泡。

倒入奶油在烤盘和加热,中火加热。不要煮沸,加入胡椒粉,肉豆蔻和明胶浸泡在水中事先。仔细混合配料,让他们冷静一点。

开胃的下一层是切碎的鱼覆盖有准备奶油。添加必要的成分,并放在冰箱的菜。

剥离甜菜。然后篦它或鞭子在搅拌机。接下来果汁蔬菜。印章的黑胡椒,把它们放在烤盘。倾100ml水和70ml甜菜根汁那里。热火用中火加热的成分和煮沸。5分钟的冷却质量,并添加明胶浸泡在水中预先。搅拌至明胶完全溶解。将混合物冷却一点,过滤。混合物将形成第三层。 Pour it and place the appetizer in a fridge.

当所有的成分硬化,缝瓶。然后把放在盘子里的菜。顶配切碎的辣根开胃。

请享用!

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