我们向您推荐一款低价值低热量的开胃菜。这是“二合一”。这道菜可以作为开胃菜，沙拉的配料之一，也可以作为肉类的配菜。此外，腌制的胡萝卜可以保存，并改变您的冬季菜单。这些蔬菜可以热着吃，也可以冷着吃。
成份:
- 500克(1.1磅)胡萝卜
- 100毫升苹果醋
- 125毫升葵花籽油
- 1/2茶匙芥末粉
- 1/2茶匙碎香菜
- 1/2茶匙黑胡椒
- 一束欧芹
- 4瓣大蒜
- 125毫升水
- 2片月桂叶
- 3汤匙糖
- 1茶匙盐
烹饪
胡萝卜洗净，去皮，切成中段。在锅里倒入水，煮沸。将蔬菜放入锅中煮至变软(8-10分钟)。
现在我们来煮腌料。在一个大碗里倒入室温的水、葵花籽油、醋。加入糖，盐，芥末，香菜，黑胡椒，月桂叶，去皮挤压的大蒜，切碎的欧芹。仔细混合所有的东西。
将准备好的胡萝卜放入滤锅中。把水沥干，把胡萝卜放在另一个碗里。把腌黄瓜倒在上面。搅拌原料，让他们注入1小时。
然后把所有的东西放进有密封盖的罐子里。将准备好的胡萝卜放入冰箱冷藏8小时。后服务。
祝您用餐愉快!
提示!你可以选择用食醋代替苹果醋。此外，你可以用新鲜的香菜代替香菜。
