火鸡煎蛋卷配上新鲜蔬菜是给亲戚们做早餐的好主意。
成份:
- 800克(28盎司)无骨火鸡
- 2汤匙葵花籽油
- 1/2茶匙红辣椒粉
- 300毫升肉汤
- 盐——调味
煎蛋
- 2个鸡蛋
- 3汤匙牛奶/奶油
- 盐——调味
一边
- 2根新鲜黄瓜
- 4个新鲜西红柿
- 一束生菜叶
- 两个胡萝卜
- 2个土豆
- 半杯腌青豆
- 30克(1盎司)欧芹
烹饪
把火鸡切成中等大小的块，然后打散。在肉上抹上盐和胡椒粉。将其与葵花籽油混合，放入冰箱8-10小时。
然后打鸡蛋和奶油。撒盐，然后煎蛋。
把准备好的煎蛋放在肉上面。把肉卷起来，用一根线把它固定好。倒入肉汤，用小火煮1.5 - 2小时。在肉汤中冷却，然后放在一个简易的压力机下。然后将面包卷放入冰箱1-2小时。
土豆煮熟，去皮，切成方块。洗净生菜叶，撕成中等大小。胡萝卜去皮切片。把黄瓜和西红柿切成半圆形。把食材放在另一个盘子里。加入绿豌豆，在上面撒上切碎的欧芹。
把准备好的面包卷切成小块，放在浅盘中。配以装饰。
祝您用餐愉快!
