再给你介绍一个蘑菇洋葱煎饼的食谱。像洋葱和蘑菇这样的成分使煎饼有一种特殊的味道。这道菜营养丰富。
成份:
- 200克(0,44磅)面粉
- 1/2升牛奶
- 2个鸡蛋
- 1茶匙糖
- 10克(0.02磅)干酵母
- 50克(0.11磅)乳制品黄油
- 一撮盐
- 100克(0,22磅)干蘑菇/
- 500克(1.1磅)速冻蘑菇
- 1个中等大小的洋葱
- 植物油(煎炸用)
- 酸奶油
烹饪
将稍微预热的牛奶、酵母、糖和一半面粉放入深锅中混合。盖上锅盖，放在温暖的地方1-2小时。然后搅拌面糊，加入剩下的产品——鸡蛋、融化的乳制品黄油、牛奶、盐和面粉。把面糊再放一个小时。
剥蘑菇和洋葱。蘑菇切片，洋葱切碎。将食材炸一下，然后稍微冷却，加入到准备好的面糊中。
用植物油煎煎饼。两面都变成棕色。这道菜加酸奶油趁热上桌。
祝您用餐愉快!
提示!这种煎饼还有另一种做法。它和第一种煎法不同。我们只是不把炸蘑菇和洋葱加到面糊里。首先，我们把一层面团倒进加热的煎锅里，让它稍微变成棕色。然后我们把蘑菇和洋葱放在上面，再盖上一层面糊。
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