肉饼配鸡肉和香槟

zarenyje-pirozki-s-myasom肉饼被认为是乌克兰最美味和最受欢迎的菜肴之一。根据馅料的不同,有几十种不同的食谱(我们可能会用肉、蔬菜、水果、果酱等;这里的幻想是没有界限的)。

今天我们用酥皮饼来烤脆饼,里面有多汁的鸡肉和蘑菇馅。如果你想做一份既营养又开胃的小吃,那么不要犹豫,使用我们的食谱吧。

成份:

  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙柠檬汁
  • 猪油(煎用)
  • 500克(1.1磅)鸡肉
  • 500克(1,1磅)酥皮
  • 150克(5盎司)面包屑
  • 奶油(烘焙用)
  • 100克(3.5盎司)新鲜香槟
  • 黑胡椒调味
  • 盐——调味

烹饪

鸡肉煮熟后切碎。蘑菇去皮,切成中等大小的块,和加热的猪油一起放在煎锅上煎。将准备好的肉和香槟酒与面包屑混合。加入盐、胡椒粉、柠檬汁和鸡蛋。搅拌均匀。

卷酥皮。剪出中等大小的圆。把馅料放在每个饼的中心,用另一个圆盖住肉饼。把边缘压紧。

在烤盘上抹上乳制品黄油,把肉饼放在那里,然后放进烤箱。吃刚出炉的肉饼。

祝您用餐愉快!