炖梭子鱼(食谱来自川喀尔巴阡)

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成份:

  • 梭子鱼500克
  • 50克洋葱
  • 100克西红柿
  • 100克甜椒
  • 100克酸奶油
  • 50克猪油/ 30克脂肪
  • 盐-品尝
  • 黑胡椒粉-口味

烹饪

把梭子鱼刮成鳞片,切成小块。在鱼上撒盐和胡椒。

把洋葱切成环状。在锅里加热猪油或脂肪。把洋葱炒至金黄色。然后加入鱼,切碎的西红柿,切碎的甜椒和酸奶油。用中火炖食材。

只要配上鱼露就可以了。

好好享受你的美食吧。

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