炖梭子鱼(食谱来自川喀尔巴阡)

成份:

• 梭子鱼500克
• 50克洋葱
• 100克西红柿
• 100克甜椒
• 100克酸奶油
• 50克猪油/ 30克脂肪
• 盐-品尝
• 黑胡椒粉-口味

烹饪

把梭子鱼刮成鳞片，切成小块。在鱼上撒盐和胡椒。

把洋葱切成环状。在锅里加热猪油或脂肪。把洋葱炒至金黄色。然后加入鱼，切碎的西红柿，切碎的甜椒和酸奶油。用中火炖食材。

只要配上鱼露就可以了。

好好享受你的美食吧。

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