番茄酱猪肉串

我们大多数人喜欢烧烤,吃容易烹饪的同时美味的食物。在夏天,我们可以用简单的食材做一顿晚餐,只需要把肉腌一下,然后在炭火上烤。这个食谱包括一种很棒的腌料,可以把猪肉变成一顿美味的烤肉串。想象一下,鲜嫩的猪肉与美味的番茄汁、洋葱和不同的香料(如香菜、辣椒粉、黑胡椒、月桂叶等)的组合。在明火上烤这种肉的味道真的很难抗拒。然而,味道更好。这道番茄酱烤肉串好吃得直舔手指!

成份:

  • 3片月桂叶
  • 3个小洋葱
  • 1升番茄汁
  • 4个中等大小的洋葱
  • 2公斤(70,5盎司)猪颈肉
  • 黑胡椒粉,调味
  • 干香菜,调味
  • 辣椒粉,随口味
  • 盐——调味
  • 你喜欢什么调料都行

烹饪

用自来水冲洗猪颈肉,切成中等大小(4-4厘米)。

现在我们来做烤肉串的腌料。用勺子搅拌番茄汁。洋葱去皮,洗净,切成圆形。

准备香料——我们需要盐、辣椒粉、黑胡椒粉、干香菜、月桂叶,以及任何你喜欢的香料。把猪肉和香料充分混合。然后加入洋葱,搅拌均匀。

将番茄汁倒在猪肉上(番茄汁应该完全覆盖猪肉)。将猪肉放入冰箱腌制24小时。这样可以让肉充分吸收,得到美味的味道,变得柔软多汁。

把猪肉块和洋葱圈串在烤串上。把烤串放在烤架上,把肉煎熟,不时翻动烤串,把剩下的腌料洒在肉上。

热腾腾的烤猪肉串配上新鲜蔬菜。

祝您用餐愉快!

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