土豆饼用陶罐里的蘑菇

土豆煎饼,也被称为deruny,tertiukhy和kremzlyky,是广泛流行在乌克兰。这道菜是一个很好的乌克兰舒适的食物一个很好的例子。有几十种配方的变化,包括蘑菇,白菜,鸡蛋,洋葱,绞肉等的那些

今天,我们要服务于融化的奶酪在陶壶痂下有香菇惊人的薯饼。在一个锅里一起烤,香脆土豆slapjacks可口的蘑菇味颓废丰富。听起来很好吃,是不是?

这种一锅餐是一个,如果你需要养活一个大家庭做饭。它会让你的假期表一个完成主要课程,即使是不包含任何肉的成分。创造性地提出和素食主义者友好的,这种万人空巷的菜是会热血沸腾的所有谁都会尝试。

配料:

  • 鸡蛋1个
  • 1汤匙面粉
  • 2种灯泡葱
  • 1个汤匙酸奶油
  • 6-7中等土豆
  • 将100g(3,5-盎司)硬干酪

蘑菇层

  • 1根胡萝卜
  • 1灯泡洋葱
  • 250毫升酸奶油
  • 450克(1磅)香菇
  • 植物油(油炸)
  • 磨黑胡椒 - 适量
  • 盐 - 口味

烹饪

皮,洗净,和篦土豆和洋葱鳞茎。土豆有很多多余的水分,可以让阻碍脆皮蛋糕的,我劝你挤他们。再折腾马铃薯,洋葱质量与一个鸡蛋和酸奶(酸奶油和洋葱不会让土豆熟时变暗)。用盐和胡椒质量。

去皮,清洗香菇,胡萝卜和洋葱。香菇切到中等片,篦胡萝卜和剁葱。

在煎锅预热植物油和转移蘑菇那里。接着加入洋葱和胡萝卜。炒的成分,并在5分钟内,直到烹调结束时,在搅拌酸奶油和盐。

掉落的土豆质量的一大汤匙倒入锅内,并压平。炒5-7分钟,直到底部焦黄。然后翻转,并在另一边炒。重复直到剩余的土豆质量时,当需要时再加入更多的油。漏到纸巾上的薯饼。

请注意,您的煎饼的大小不应该是为了满足您的土锅的直径太大。

安排在层陶壶准备好的配料:蘑菇 - 苛刻棕色 - 蘑菇 - 煎饼。重复,直到盆都装满。

奶酪粉和顶部与它的成分。放置在预热的烘箱烘箱一小时的四分之一至220在盆℃(428°F)。

一旦你打开的陶壶和揭示热蒸蘑菇和一层金融化的奶酪土豆褐化的slapjacks的味道,所有的家庭成员将赶往厨房。

请享用!

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