你可能已经吃过乌克兰土豆烙饼了，但今天我们要给你一个惊喜。这些酥脆的、磨碎的土豆蛋糕的食谱非常不寻常，因为它们与美味的鲑鱼酱一起食用。这种酱包括鲑鱼，山葵酱和酸奶油的组合。这种有趣的添加到通常的土豆烙饼给整道菜增添了一些风味。
鲑鱼酱土豆烙饼是美味的早午餐的最佳选择。它们营养丰富，美味可口，非常开胃。如果你用这些煎饼招待你的家人，他们不会抵制这种诱惑，会在几分钟内把所有的东西都吃完。
成份:
- 2个鸡蛋
- 1个大洋葱
- 4汤匙酸奶油
- 1公斤(2,2磅)土豆
- 1汤匙辣根酱
- 200克(7盎司)盐三文鱼
- 橄榄油(煎炸用)
- 鲑鱼籽——随口味
- 黑胡椒调味
- 小葱，调味
- 盐——调味
烹饪
洋葱去皮，磨碎。土豆去皮，磨碎。挤出额外的液体。打鸡蛋。盐和胡椒。加入土豆和洋葱块。适当搅拌配料。在煎锅中预热橄榄油。在煎锅中倒入2汤匙土豆混合物，用勺子压平。再做5个煎饼，用中火煎至金黄酥脆，约需6分钟。 Transfer the flapjacks to a paper towel to drain. Repeat the same procedure until you use the remaining potato mixture. Keep the cooked flapjacks warm.
三文鱼切成薄片。加入酸奶油和山葵酱。将原料混合后放入搅拌机。将团块击打至光滑。葱洗净切细。将洋葱和三文鱼酱混合。
把烙饼放在盘子上，上面撒上三文鱼酱。
用鲑鱼籽装饰)
祝您用餐愉快!
