成份:
- 500克酸菜
- 100克土豆
- 一个鸡蛋
- 70克小麦粉
- 60毫升牛奶
- 200克自制鸡肉香肠
- 30克大洋葱
- 1汤匙葵花籽油
- 1汤匙黄油
- 10克莳萝
- 酸奶油——按口味
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
烹饪
土豆去皮，然后磨碎。在这个食谱中，主要的角色是酸菜。这就是为什么我们不需要很多土豆。酸菜洗净，如果比较硬就炖。
洋葱去皮切丁。自制鸡肉香肠切片。把土豆、洋葱和香肠混合。
把酸菜放在一个大碗里。加入牛奶、鸡蛋和面粉。适当地混合所有东西。然后加入土豆、香肠和洋葱的混合物。再次混合原料。加入盐和胡椒粉。
在煎锅中加热葵花籽油和黄油。将煮好的煎饼倒入煎锅中，将烙饼两面煎至酥脆。
将完成的土豆烙饼放在浅盘中，上面放上切碎的新鲜莳萝。配上酸奶油。
祝您用餐愉快!
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