烤箱烤到完美的金黄色,充满了黑胡椒,辣椒粉和干香草的味道,这道令人垂涎的土豆菜在你的家里创造了一个舒适的氛围.
这些完美的土豆角外脆里嫩。它们不仅比薯条更健康,而且更容易烹饪。没有脱皮。最小的切片。剩下的工作就交给烤箱了。这正是简单是成功的关键!
最重要的是,对于那些想要丰富多彩日常晚餐的人来说,这个食谱是个好主意。与充满活力的紫色卷心菜、多汁的新鲜莳萝和欧芹一起食用,薯角变得更加诱人和浓郁。这道菜肯定很受欢迎,这是毫无疑问的。不要犹豫,试一试吧!
成份:
- 十个土豆
- 75毫升植物油
- 200克(7盎司)紫甘蓝
调味料
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙干香草
- 1/2茶匙黑胡椒粒
装饰
- 新鲜的香菜
- 新鲜莳萝
烹饪
用自来水清洗土豆,然后用刷子或金属海绵擦洗。把土豆放在厨房毛巾上,晾干。把每个土豆纵向切成两半,然后根据你的喜好切成5-6个楔形。
把盐、辣椒粉、干香草和黑胡椒放在臼里,用杵把它们磨碎。(你可以根据自己的口味调整香料的用量)。
将薯块放入塑料袋中。在上面淋上植物油。用草药给土豆调味.把袋子系好,摇一摇,使土豆角均匀地包裹在袋子里。
把土豆放在一个大的平底锅上(盖上锡纸)。
在180°C(356°F)下烤土豆20分钟,然后把它们翻到另一边,继续烤20分钟。土豆的色泽金黄,外皮酥脆,内瓤嫩滑。
在烤土豆的同时,将一片紫甘蓝、新鲜欧芹和莳萝用自来水洗净。粗切卷心菜。
把烤土豆块放在碗里。加入切好的紫甘蓝。用新鲜的欧芹和莳萝装饰碗。最好是在土豆又热又诱人的时候马上吃。
你可以单独享用这些薯角,也可以搭配你最喜欢的蘸酱享用。
祝您用餐愉快!
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