烤土豆配紫甘蓝

这道令人垂涎欲滴的土豆菜肴是用烤箱烘焙而成,色泽金黄,加上黑胡椒、红辣椒和干香草的味道,在家中营造出一种温馨的氛围

这些完美的棕色土豆楔子外脆内嫩。它们不仅比薯条更健康,而且更容易烹饪。没有脱皮。最小的切片。剩下的工作就由你的烤箱来做。简单就是成功的关键!

最重要的是,这个食谱对于那些想要使日常晚餐多样化和色彩丰富的人来说是个好主意。配以鲜亮的紫甘蓝、多汁的新鲜莳萝和欧芹,土豆片会变得更加诱人和浓郁。这道菜肯定会广受欢迎,这是毋庸置疑的。不要犹豫,试一试吧!

成份:

  • 十个土豆
  • 75 ml植物油
  • 紫甘蓝200克(7盎司)

调味料

  • 1茶匙盐
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 1/2茶匙干香草
  • 1/2茶匙黑花椒

装饰

  • 新鲜的香菜
  • 新鲜莳萝

烹饪

用流动的水清洗土豆,然后用刷子或金属海绵擦洗。把土豆放在厨房的毛巾上,让它们变干。将每个土豆纵向切成两半,然后根据你的喜好切成5-6个楔形。

将盐、红辣椒粉、干香草和黑胡椒放入臼中,用杵将其磨碎。(你可以根据自己的口味调整香料的用量)。

将土豆块转移到塑料袋中。在上面淋点植物油。用香草给土豆调味把袋子捆起来,摇匀,覆盖在土豆的楔子上。

将土豆放在一个大平底锅上(用锡箔纸覆盖)。

把土豆在180摄氏度(356华氏度)的温度下烤20分钟,然后把土豆转到另一边,再继续烤20分钟。土豆应该色泽金黄,皮脆皮嫩。

在烤土豆的同时,把一片紫甘蓝、新鲜的欧芹和莳萝放在流动的水中洗一洗。把卷心菜粗切。

将烤土豆块放入碗中。加入切好的紫甘蓝。用新鲜的欧芹和莳萝装饰碗。当土豆又热又诱人的时候,最好马上吃。

你可以单独享用这些薯片,也可以和你喜欢的蘸酱一起吃。

好好享受你的美食吧。

你喜欢烤脆薯片的配方吗?

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