用罂粟籽、酸樱桃和白软干酪做的卷饼

如果你正在寻找烹饪一些明亮喜庆的食物的灵感,那就注意一下这款甜点吧。由于制作简单,它看起来非常明亮,令人印象深刻。柔软柔软的薄饼卷着多汁的酸樱桃、美味的罂粟籽和松软的白软干酪混合物。三种馅料混合在一起,这道菜将带给你另一种美味。

此外,在煎饼周(Maslenitsa/Masliana)之前,你可能正在寻找提供煎饼的新点子。为什么不试试这种变体呢?用一种不寻常的方式,这些煎饼看起来真的很有节日气氛,很独特。你的客人和亲戚会很惊讶。

看看这些让人垂涎欲滴的薄饼。难道你不想把手伸进屏幕,抓住其中一个吗?如果你的答案是肯定的,那么让我们一起来做这个“烹饪奇迹”吧。

成份:

  • 3个鸡蛋
  • 500毫升牛奶
  • 一小撮盐
  • 一撮糖
  • 200克(7盎司)面粉
  • 1汤匙植物油
  • 植物油(炸用)

填充

  • 50毫升牛奶
  • 1汤匙糖粉
  • 100克(3,5盎司)罂粟种子
  • 1,5汤匙白软干酪(锅乳酪)
  • 1、5汤匙罐装/腌制酸樱桃

烹饪

做煎饼时,在一个大碗里搅拌鸡蛋、牛奶、盐和糖。面粉过筛,慢慢搅拌。搅拌均匀,不要有结块。让面糊静置10分钟。

在煎锅里倒入植物油,预热。锅里倒入面糊的均匀圆使用包(每一个小型或中型桶煎饼取决于煎锅的大小)。煎约2分钟,煎至表面出现少许气泡,底部呈金黄色,然后用2个木翻勺翻过来,继续煎1分钟,直到另一面也呈金黄色。我们应该弄一个又圆又平又薄的煎饼。以这种方式继续烹饪煎饼直到你使用所有的面糊,注入更多植物油如有必要。将煎饼放在另一个盘子里,放置一会儿。

把酸樱桃放到滤锅里,沥干汁液。

把罂粟种子放在滤锅里,在流水下清洗。把种子转移到一个酱锅里,在上面倒上牛奶。小火煮,直到罂粟籽浸泡牛奶。然后把种子放在研钵里,用杵把它们磨碎。

将白软干酪与1汤匙糖拌匀。

现在我们有三种馅料。让我们安排我们的煎饼。

勺子的小豆腐填写一条线下来的一侧煎饼(确保不要太靠近边缘)。然后把煎饼小心地叠好,盖上馅料。然后从另一个煎饼的一边放上酸樱桃,把煎饼卷起来。对罂粟种子的填充重复同样的步骤。

接下来,用一把锋利的刀切掉每个煎饼的边缘。下一步是将所有三个煎饼切成相等的两半。然后我们需要把一个煎饼放在一个平坦的表面,甚至它的边缘用刀,并把上面3个不同的煎饼填充成一个金字塔。把煎饼叠在三个煎饼上,把所有的“建筑”放在一个盘子里。剩下的三个煎饼也做同样的处理。

好好享受你的美食吧。

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