最近，我有一个很好的机会在我的花园里收获茶玫瑰花瓣。没有什么能与清晨玫瑰丛的香味相比，露水刚刚落下，开花的气味是那么芬芳，花瓣有一种神圣的粉红色，摸起来是那么柔软和柔滑。
然后，我开始思考如何保存它们，以便在冬天到来时享用美味的茶。然而，我不想用众所周知的食谱，只是把玫瑰花瓣和糖磨碎。首先，我想以更健康的方式保存所有的商品，不使用糖。其次，我想尝试一些新的东西。然后我决定:“如果我把茶玫瑰花瓣和蜂蜜混合在一起呢?”
蜂蜜与玫瑰的味道完美搭配，并与玫瑰花瓣提供的许多有用的好处融为一体。
我们开始做饭吧。
成份:
- 200克(7盎司)玫瑰花瓣
- 200毫升蜂蜜
烹饪
自己采摘或购买新鲜的玫瑰花瓣(你不需要整个花蕾，只需要花瓣就可以了)。最好是采摘花瓣在清晨露水一干，花香就最浓郁，有益酶和精华的浓度也最高。
清除花瓣上的叶子或昆虫。我把花瓣洗干净，然后让它们彻底干燥(防止过量的水和蜂蜜混合)。如果您愿意，可以省略这一步。
现在我们要磨花瓣。
你可以把玫瑰花瓣放在砂浆用杵把它们捣成均匀的块状，或者你可以把花瓣压碎搅拌机/食品加工机。
然后把玫瑰花瓣放进罐子里。你应该事先准备好你的罐子——烫一下，让它完全干燥。
预热蜂蜜隔水炖锅倒在玫瑰花瓣上。把所有东西混合均匀，去除空气袋。
提示!
你应该使用质量好、颜色浅的蜂蜜。不要用去年的，已经加了糖的蜂蜜。最好服用味道不那么明显的蜂蜜。
如果需要，最后再加一些蜂蜜，以确保所有的玫瑰花瓣都被覆盖。
把盖子烫一下，把罐子盖紧。将浸泡过玫瑰的蜂蜜放在冰箱里。不时地转动和摇晃罐子。6周后蜂蜜可以过滤(如果你愿意的话)。要制作这种蜂蜜，你应该把蜂蜜罐放在装有热水的平底锅里，然后用筛子把蜂蜜过滤到一个消毒的罐子里。
现在你可以享受整个秋冬季节的自然玫瑰色的味道和香气。
如何使用玫瑰蜂蜜
我首先想到的是泡茶!
冲泡红茶或绿茶。将茶倒入杯子中，加入一勺玫瑰花瓣和蜂蜜，混合，让茶再冲泡一分钟。如果你不喜欢玫瑰花瓣漂浮在你的茶里，用一个精细的过滤器过滤茶叶。芳香的饮料可以享用了。
你也可以用玫瑰花瓣:
-风味果汁和鸡尾酒，
-顶级冰淇淋，
与煎饼、饼干和糕点一起食用
-在早餐吐司上抹油，
-添加到糖果奶油中，
——或者独自享用勺子，以缓解焦虑并感到平静)。
祝您用餐愉快!
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