成份:
- 1个洋葱
- 300克鸡里脊肉
- 500克新鲜的香菇
- 2汤匙柠檬汁
- 2个鸡蛋
- 3汤匙蛋黄酱
- 生菜叶——调味
- 盐——调味
烹饪
鸡里脊肉用盐水煮熟,放凉后切丁。洗净香菇,去皮,放入盐水中煮沸。然后把蘑菇切片。把鸡蛋煮熟,去皮,把蛋清和蛋黄分开。把蛋清切细。洋葱去皮,切碎。把所有的原料充分混合。用盐和胡椒粉给沙拉调味。给它涂上蛋黄酱。
把生菜放在碗里,把沙拉放在上面。
祝您用餐愉快!
提示!如果你不吃蛋黄酱,那就用植物油或酸奶油来点缀沙拉。
你可以用准备好的蘑菇汤来煮各种酱汁和汤。
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