“仙女草地”沙拉配烟熏鸡胸肉和梅干

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成份:

  • 150-200克烟熏鸡胸肉
  • 50-70克西梅
  • 3个鸡蛋
  • 100-150克奶酪
  • 150克香槟
  • 1个洋葱
  • 1瓣大蒜
  • 25-30克核桃
  • 蛋黄酱
  • 向日葵油
  • 盐——调味
  • 黑胡椒粉,调味

伴奏

  • 1个甜椒
  • 石榴种子
  • 欧芹和根

烹饪

将熏过的鸡胸肉切成方块。洗净梅干,倒入开水,静置20-30分钟。倒出水,把梅干切成方块。把鸡蛋煮熟,放凉,去皮。把蛋清和蛋黄分别磨碎。取出1个蛋黄。磨碎奶酪。把核桃切碎。洋葱去皮切丝。将香槟酒洗净,晾干,切成中等大小的块。 Saute the onion. Then add champignons and fry the ingredients for 10 minutes. Salt and pepper the ingredients. Cool them. Peel a clove of garlic, squeeze it and mix with mayonnaise.

将沙拉分成以下几层:

1 -香槟配洋葱,蛋黄酱,核桃

2 -蛋黄

3 -一半奶酪,蛋黄酱,一些核桃

4 -一半烟熏鸡肉,蛋黄酱,一些核桃

5 -梅干,蛋黄酱,一些核桃

6 -一半烟熏鸡肉,蛋黄酱,一些核桃

7 -一半的奶酪

8 -磨碎的蛋清,蛋黄酱

把沙拉按顺序放在冰箱里放几个小时。

伴奏

在食用之前,在沙拉上撒上1个碎蛋黄。用石榴籽、欧芹、莳萝枝、甜椒片装饰沙拉。

祝您用餐愉快!

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