成份:
- 150-200克烟熏鸡胸肉
- 50-70克西梅
- 3个鸡蛋
- 100-150克奶酪
- 150克香槟
- 1个洋葱
- 1瓣大蒜
- 25-30克核桃
- 蛋黄酱
- 向日葵油
- 盐——调味
- 黑胡椒粉,调味
伴奏:
- 1个甜椒
- 石榴种子
- 欧芹和根
烹饪
将熏过的鸡胸肉切成方块。洗净梅干,倒入开水,静置20-30分钟。倒出水,把梅干切成方块。把鸡蛋煮熟,放凉,去皮。把蛋清和蛋黄分别磨碎。取出1个蛋黄。磨碎奶酪。把核桃切碎。洋葱去皮切丝。将香槟酒洗净,晾干,切成中等大小的块。 Saute the onion. Then add champignons and fry the ingredients for 10 minutes. Salt and pepper the ingredients. Cool them. Peel a clove of garlic, squeeze it and mix with mayonnaise.
将沙拉分成以下几层:
1 -香槟配洋葱,蛋黄酱,核桃
2 -蛋黄
3 -一半奶酪,蛋黄酱,一些核桃
4 -一半烟熏鸡肉,蛋黄酱,一些核桃
5 -梅干,蛋黄酱,一些核桃
6 -一半烟熏鸡肉,蛋黄酱,一些核桃
7 -一半的奶酪
8 -磨碎的蛋清,蛋黄酱
把沙拉按顺序放在冰箱里放几个小时。
伴奏
在食用之前,在沙拉上撒上1个碎蛋黄。用石榴籽、欧芹、莳萝枝、甜椒片装饰沙拉。
祝您用餐愉快!
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