甜菜鲱鱼沙拉是节日餐桌上的一道传统菜肴，尤其是在新年。青鱼加洋葱会给沙拉增加一种特殊的风味。
成份:
- 300克鲱鱼片/ 1-2条青鱼
- 300克土豆
- 300克胡萝卜
- 300克甜菜根
- 150克洋葱
- 蛋黄酱
烹饪
煮土豆、胡萝卜和甜菜根。蔬菜冷却后削皮。切洋葱。如果你吃的是苦洋葱，那就用沸水倒进去，静置10分钟。然后倒水，用流动的水冲洗洋葱。将鲱鱼片切成小块。
把准备好的土豆、胡萝卜和甜菜根磨碎。把蔬菜放在不同的碗里，拌上蛋黄酱。不要放太多蛋黄酱。如果你吃得过多——沙拉可能脂肪过多。第一层是鲱鱼。把它放在盘子里，加入洋葱。下一层是土豆块，然后是磨碎的胡萝卜，最后一层是甜菜根块。用勺子把所有的层弄平。
好好享受你的美食吧。
提示!你可以用欧芹、橄榄和西红柿来装饰沙拉。
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