不管你信不信，要做这种美味的香草海绵蛋糕，你不需要烤箱。我们要用多功能炊具烤。这是一种简单又耗时的烹饪方法。试一试，你就会明白我在说什么。
在多功能炊具中烘烤，这个蛋糕非常轻嫩，充满了松软的美味。
这个蛋糕可以单独吃。然而，为了让它的味道更鲜艳，你还可以搭配新鲜水果、冰淇淋或果酱。
成份:
- 6个鸡蛋
- 一杯面粉
- 2、5杯糖
- 一小撮柠檬酸
- 奶油(用于涂油)
- 小麦粉(用于覆盖)
- 香草糖——随心所欲
烹饪
取冷冻鸡蛋，将蛋黄与蛋白分开。将蛋清与柠檬酸和一杯糖混合。用搅拌器搅拌面团直到起泡，然后放在一边。
在另一个碗里搅拌蛋黄和剩下的糖。在搅拌器的帮助下搅拌。
把蛋清和蛋黄小心混合，用木勺搅拌。筛掉一杯面粉，慢慢加入，搅拌直到完全混合。然后加入香草糖。
在平底锅上抹上预热好的黄油，在锅边撒上粗麦粉。用勺子将准备好的面糊倒入锅中。盖上盖子，打开蒸汽阀。
把海绵蛋糕煮30-40分钟。把它放在多功能炊具里大约5分钟。然后打开盖子，让蛋糕冷却。把蛋糕拿出来放在盘子上。如果很难把派拿出来，那就用刀在蛋糕的两边划开，然后把它放到盘子里。把海绵蛋糕切成小块，端上桌。
祝您用餐愉快!
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