这款美味蛋挞的秘诀在于它脆脆的外壳加上新鲜的水果配料。多汁的草莓和醋栗的味道与派壳完美搭配。制作这种甜点几乎不需要做什么工作，作为回报，你会得到巨大的快乐。
你想给家人一个惊喜吗?那就不要犹豫，去做每个人都会为之疯狂的派吧。我很高兴与你分享这款精美的挞的食谱。让我们开始吧。
成份:
- 4个鸡蛋
- 9面包干
- 1柠檬
- 1汤匙淀粉
- 3汤匙牛奶黄油
- 130克(4.5盎司)糖
- 70克(2.5盎司)醋栗
- 2汤匙糖粉
- 70克(2.5盎司)草莓
- 500克(1,1磅)凝乳(白软干酪)
烹饪
把干面包切细。融化牛油，加入干面包和2汤匙糖。在烤盘上盖上羊皮纸，把准备好的蛋糕放在那里。
把蛋白和蛋黄小心分开。将白软干酪与淀粉、剩余的糖和蛋黄混合。剥柠檬，挤汁。加入柠檬皮和柠檬汁，仔细搅拌。
把蛋清搅起泡沫。慢慢地加入凝块搅拌。把准备好的面团放在烤盘上。
将烤箱预热至170°C(338°F)。洗净草莓和醋栗。把浆果晾干，放在面团上方。用小火烤60分钟。然后放凉，撒上糖粉，切片，就可以吃了。
祝您用餐愉快!
