今天我们做美味的土豆煎饼。你可以选择一种馅料，也可以把两种馅料都塞进煎饼里。每一种都很美味，营养丰富。
成份:
- 500克(1.1磅)土豆
- 半杯牛奶
- 8汤匙面粉
- 一个鸡蛋
- 1/2茶匙砂糖
- 2汤匙牛奶黄油
- 盐——调味
- 新鲜的莳萝/欧芹
- 酸奶油
填充
1变种
- 200克(0,44磅)胡萝卜
- 100克(0,22磅)大米
- 一个鸡蛋
- 1/2茶匙糖
- 1汤匙牛奶黄油
- 盐——调味
2变种
- 200克(0,44磅)蘑菇
- 1胡萝卜
- 1个洋葱
- 3汤匙酸奶油
烹饪
土豆去皮并磨碎。加糖、盐、牛奶和一个鸡蛋。仔细搅拌配料。在煎锅中预热牛油，将土豆煎饼两面煎熟。
现在我们来做馅料。
1变种
胡萝卜去皮切片。加入牛油、盐和糖。混合并炖煮。然后稍微冷却一下。煮米饭和鸡蛋。鸡蛋去皮并切碎。把所有的原料搅拌在一起。
2变种
皮蘑菇。然后煮熟，切碎。剥洋葱和胡萝卜皮。把食材切片，稍微煎一下。加入蘑菇、酸奶油，彻底炖煮。
把一种或另一种馅料放在土豆煎饼上，把它们卷起来，让开胃菜稍微变成棕色。
配上新鲜的莳萝或欧芹和酸奶油。
祝您用餐愉快!
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