煮土豆和甜玉米汤，享受它的健康。
玉米是植物蛋白和碳水化合物的丰富来源。玉米含有多种维生素:B1、B2、PP、磷、铜、镍和铁。同时，它含有少量的脂肪。
成份:
- 两穗甜玉米
- 3罐玉米(每罐160克)
- 700克土豆
- 1个洋葱
- 橄榄油(葵花籽油)
- 盐——调味
- 新鲜的薄荷
烹饪
洋葱去皮切细。土豆去皮洗净。把每个土豆切成3-4块。薄荷洗净切片。
在一个大锅里倒入2升水。加一些橄榄油(你可以用葵花籽油代替)。加入玉米粒和果汁，薄荷和土豆。把玉米穗切成两半。如果玉米穗老了，你可以煮20分钟，然后把它们加到蔬菜里。如果玉米穗还嫩，就不需要事先煮熟。
用中火煮汤30-40分钟。
把煮好的土豆从汤里拿出来。把它们放在一个深碗里。用叉子把土豆压扁，然后把土豆泥再次放入锅中。混合食材，加盐煮汤。
上汤前把玉米穗从汤里拿出来。
祝您用餐愉快!
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