传统的复活节面包食谱

333manbetx 复活节是一个特殊的节日,所有的家庭成员聚在一起享受复活节蛋糕和彩蛋。当然,你希望在这一天一切都是完美的,你的复活节面包尝起来美味,看起来开胃。

我们希望帮助你实现这个梦想。我们很高兴分享乌克兰民族学家Olha Nalyvaiko在互联网上分享的传统复活节蛋糕的食谱。

你知道,最好的食谱总是那些被一代代家庭主妇尝试过的。这个食谱就是这样。它非常古老。从我们的曾祖母还小的时候起,它就已经扎根了。

乌克兰kulich。传统的烹饪。

在乌克兰,准备复活节面包一直是一种仪式。那时候乌克兰人烤kulichi要三天。第一个复活节蛋糕是在清洁星期四烤的,用来感谢大自然的好收成。第二个复活节面包是在耶稣受难日准备的,并被带到墓地,以纪念死者的灵魂。最后,第三个复活节蛋糕在周六烤好了。这是为即将到来的周日假期专门准备的。

乌克兰复活节蛋糕的秘密之一就是它“喜欢”温暖和温暖的产品。煮的时候,要在屋里安静地煮。而且没有穿堂风!面团之前是在一个特殊的长方形木制洗衣盆里揉好的。为了保持这一传统,一些乌克兰人继续用木盘子做面团。顺便说一句,这一切都不是没有道理的:早些时候,婴儿在洗衣盆里洗澡——而洗衣盆是新清洁能源的象征。

古乌克兰复活节蛋糕的配方

成份:

  • 0.5升牛奶
  • 5 - 6个鸡蛋
  • 250克(1/2磅糖
  • 250克(1/2磅)乳制品黄油
  • 250克(1/2磅猪油(猪油)
  • 一个柠檬的皮
  • 面粉——用眼睛看
  • 葡萄干——可选

烹饪

在一个大碗里,小心、缓慢、平静地混合所有的原料。揉面团(徒手加入面粉)。揉至面团不再粘手,变得柔软光滑。

把面团放在温暖的地方静置2小时,让它发酵。然后再揉面团。

把面团放进模具里。让面团在一个温暖的地方升起。

把复活节面包放进预热好的烤箱里,烤到面包皮变成金黄色。

一条建议

当你做饭的时候,听一些舒缓的音乐。如果你听民歌或最喜欢的家庭歌曲就更好了。

如果你遵循这些简单的规则,你就会烤出美味、蓬松,而且最主要的是,神奇的蛋糕,它会给你的家带来好运、善良和家庭温暖!

祝您用餐愉快!

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