乌克兰卷心菜

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这是一道绝妙的卷心菜菜的食谱,它起源于外卡帕西亚,被称为kulish。这道菜经常在婚礼上上桌。过去,每个乌克兰人的婚礼都离不开这道菜。每个女主人都有自己的食谱,这是一个大秘密。

这道菜有一个非常不寻常的烹饪方法,结果是非常美味。

根据你的口味和喜好,可以用新鲜的或酸的卷心菜来烹饪。

成份:

  • 1汤匙面粉
  • 一杯牛奶
  • 一杯酸奶油
  • 1、5 - 2杯小米
  • 700克(1.5磅)酸卷心菜/新鲜卷心菜
  • Salo -品尝

烹饪

把卷心菜切碎,放在平底锅里。倒入水,煮至软。然后加入酸奶油,炖煮至变稠。

单独煮小米。然后将其冷却并在食品加工机中打成泥。拌入卷心菜块。把所有东西搅拌均匀。

把面团放到平底锅里。根据你的口味调整盐。倒入牛奶和面粉。煮10分钟,不断搅拌。

切成方块,炸至金黄色。

将准备好的材料转移到盘子上。上桌前再放上炸沙罗。

祝您用餐愉快!

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