如果你不知道如何你的客人有一道新菜的惊喜，然后煮西葫芦和茄子炖。这道菜美味，滋补，并期待在节日表很开胃。
配料：
- 1灯泡洋葱
- 2个培养基茄子
- 2个蔬菜骨髓
- 1汤匙橄榄油
- 西红柿2个
- 大蒜2瓣
- 2柿子椒
- ：250克（0.55磅）硬干酪
- 新鲜/干牛至
- 盐 - 口味
烹饪
洗菜骨髓和茄子。切成圈。擦每一块与盐。让蔬菜30分钟。倒出汁液出现。
将烤箱预热至200℃（392°F）。覆盖箔焙烧炉。放置准备茄子和骨髓的上方。他们烤30分钟，然后让蔬菜凉一点。
洗青椒。切蒂和取出种子。去皮，切一个洋葱。洗净切西红柿成半圆。剥离和挤压大蒜。折腾所有的成分混合在一起。将它们放在一个大平底锅。添加牛至，盖锅盖煎一切约10分钟。不断搅拌的菜。然后打开锅，离开一段时间的成分，以让液体蒸发。
传送准备好的质量焙烧炉。用盐和胡椒的菜。都混在一起，并用磨碎的硬奶酪和橄榄油顶部。烘烤在培养皿烘箱中30分钟。
请享用！
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