用健康的早餐犒劳自己。这款蔬菜煎蛋卷将西红柿和青豆结合在一起，既开胃又有营养，让你一整天都有饱腹感。
成份:
- 4个鸡蛋
- 1 - 2西红柿
- 100-200克(0,22 - 0,44磅)青豆
- 3汤匙酸奶油
- 100克(0,22磅)奶酪
- 莳萝/欧芹/小葱——随口味
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
- 植物油(煎炸用)
烹饪
西红柿洗净，切碎。把蔬菜稍微用油煎一下。然后加入青豆，稍微炖一下。
同时，将鸡蛋、酸奶油和牛奶混合在蘸酱碗中。把所有东西都搅匀。用盐和胡椒粉调味。把炖好的蔬菜放进碗里。仔细搅拌原料，放入切碎的莳萝、欧芹和洋葱。
然后把它倒进一个大煎锅里，用小火煮到几乎凝固(10-15分钟)。然后关火，等待奶酪融化到所需的稠度。
在蛋卷上撒上磨碎的奶酪，切成几份趁热食用。
祝您用餐愉快!
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