犒劳自己一顿健康的早餐。这种蔬菜煎蛋卷将西红柿和青豆完美地结合在一起，既开胃又有营养，让你一整天都吃得饱饱的。
成份:
- 4个鸡蛋
- 1 - 2西红柿
- 100-200克(0,22 - 0,44磅)青豆
- 3汤匙酸洋葱
- 100克奶酪
- 莳萝/欧芹/大葱-口味
- 盐-品尝
- 磨碎的黑胡椒-根据口味
- 植物油(炸用)
烹饪
西红柿洗净，切碎。用油稍微炒一下蔬菜。然后加入四季豆，稍微炖一下。
同时把鸡蛋，酸奶油和牛奶放在一个浸碗里搅拌。将一切正常。用盐和胡椒粉调味。把炖好的蔬菜放入碗中。仔细搅拌材料，放入切碎的莳萝，欧芹和洋葱。
然后把它倒进一个大煎锅里，用小火煮到差不多凝固(10-15分钟)。然后把锅从火上移开，等待奶酪融化到所需的稠度。
在煎蛋卷上撒上磨碎的奶酪，切成小块，趁热食用。
好好享受你的美食吧。
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