牛心被归类为一种膳食产品,有时甚至被评价为比肉类更好。它不含太多卡路里,不含脂肪,但仍含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素E、A、k等。有很多食谱可以做各种各样的牛肉心菜和沙拉。今天我们将用牛肉、蘑菇和腌洋葱做一道营养沙拉。
成份:
- 1/4杯水
- 1/2茶匙糖
- 1.5汤匙醋
- 半罐甜玉米
- 2个中等大小的洋葱
- 200克(7盎司)蘑菇
- (死/蘑菇)
- 500克(1.1磅)牛心
- 2汤匙新鲜切碎的莳萝
- 黑胡椒调味
- 橄榄油,调味用
- 盐——调味
烹饪
洋葱去皮,切成半圆形,腌制。将洋葱放入碗中,加入醋、水和糖。搅拌原料,放入冰箱1小时。
将牛心切片。在不粘锅中加热橄榄油。把牛肉片炸透。把肉放在盘子里,保持温暖。冲洗蘑菇,你可以用吉罗勒或香菇。选择权在你。香菇去皮,切成片,炸至金黄色。
将所有准备好的材料倒入沙拉碗中。加入切碎的莳萝和甜玉米。
根据你的口味调整盐和胡椒。在沙拉上淋上橄榄油,搅拌均匀。趁热上菜。
祝您用餐愉快!