当夏天如火如荼的时候，市场上摆满了新鲜的西葫芦，不享受这些美味的蔬菜就是一种犯罪。我们有一份很棒的南瓜煎饼食谱，里面有芳香的香草和淡淡的大蒜味。
无论是工作日还是休息日，这些油条都是一种简单又美味的小吃。
从煎锅里拿出来，酥脆金黄的煎饼，蘸上新鲜的酸奶油，将各种口感融合在一起，一口就能吃到超级美味。它们尝起来真的很棒。来吧。你自己看吧)
别忘了保存这个食谱，整个夏天都可以享用。
成份:
成份:- 2西葫芦
- 2瓣大蒜
- 6汤匙面粉
- 2个鸡蛋
- 半束新鲜的莳萝
- 半束新鲜欧芹
- 黑胡椒粉，调味
- 盐——调味
烹饪
西葫芦是一种里面有很多液体的蔬菜。当然，你不希望你的煎饼在烹饪时破裂或变湿。这就是为什么我们要尽可能多地排出水分。嘘!这就是煎饼酥脆的秘诀)
把南瓜洗净，去皮。把蔬菜切成粗丝。将混合物放入滤锅中，加盐，放在一边30-40分钟，让南瓜释放液体。
同时，用自来水冲洗新鲜的莳萝和欧芹。把草药切细。
削皮，挤两瓣大蒜(如果你只想增加一点鲜皮，一瓣大蒜配一个西葫芦;为了更辛辣的味道，可以加更多的蒜瓣)。
40分钟后，用手用力按压西葫芦，沥干多余水分。
在南瓜糊中加入大蒜和2个鸡蛋。用你喜欢的香料调味——你可以用任何你喜欢的香料——(我加了黑胡椒)。轻轻搅拌。
撒上面粉，搅拌混合(你可能需要更多或更少的面粉——一切都取决于你使用的面粉类型;但不用担心，只要确保你的面糊的粘稠度比酸奶油的密度稍高——就完成了)。
最后，在面糊中加入新鲜的香草。
在煎锅中预热植物油。每做一个馅饼，放一勺西葫芦面糊。用抹刀把它轻轻压平，做成煎饼的样子。
用中火煎至两面焦黄，每面煎2-3分钟。然后盖上锅盖，让煎饼在里面彻底煮2分钟。
将煮好的油条倒在盘子上，盖上纸巾，沥干多余的油。
在小胡瓜饼上放上一大块酸奶油。
我应该警告你，请小心，这些西葫芦煎饼太好吃了，你可以一次吃完一整批))
祝您用餐愉快!
你喜欢南瓜煎饼的食谱吗?
在社交媒体上加入并关注我们，了解我们最新的食谱，烹饪技巧，以及与乌克兰人民，文化和传统有关的娱乐文章!
在Facebook, Instagram，谷歌+，Pinterest等上找到我们，评论并与朋友和亲戚分享你最喜欢的乌克兰食谱!万博ios下载
