如今，松饼、纸杯蛋糕、提拉米苏和甜甜圈充斥着所有商店的橱窗和餐馆的菜单。毫无疑问，这些世界甜点都很美味，但让我们重新回忆一下来自乌克兰西部的美味甜点。
长期以来，人们就知道乌克兰西部的乌克兰人与欧洲邻居的语言借用和服装装饰的相似之处。这种同化并不仅限于烹饪领域。匈牙利人、波兰人、斯洛伐克人，甚至德国人都给西乌克兰带来了大量美味的食谱，这些食谱至今仍很受欢迎和欢迎。
Hombovtsi
Hombovtsi是来自匈牙利的喀尔巴阡菜肴。传统上，这道菜的主要原料是土豆。然而，今天，有很多烹饪hombovtsi的选择，使用酸奶奶酪或小麦粉。Hombovtsi是knedlyky和饺子的亲戚，而这道很棒的菜肴的奶酪变种类似于“懒惰的varenyky”。
Pliatsok
Pliatsok是乌克兰西部的另一道美食。这家美味的面包店介于蛋糕和糕点之间。大多数情况下，pliatsky是一种甜点，盛在一个大盘子里，切成小方块。这道菜的名字是从波兰语借来的，而食谱本身也被哈利西亚乌克兰人丰富和改进了。如果说hombovtsi是节日大餐，那么pliatsok就是西乌克兰节日大餐之王。家庭主妇们都很聪明，用不同的馅料制作精致的蛋糕——奶油、水果、橘子酱等。今天有各种各样的pliastok食谱。
Kiflyky
Kiflyky是乌克兰西部的一道节日菜肴，主要是圣诞节。由于乌克兰是奥匈帝国的一部分，它的烹饪有许多借鉴于这个帝国的世界闻名的面包店。
其中一个继承的食谱是坚果kiflyky的食谱，它与圣诞节维也纳香草“马蹄”非常相似。这道甜点的烹饪方法很合理(奥地利风格)，非常嫩滑，入口即化。
乍一看，kiflyky与新月卷相似。但新月形卷是用不同的馅料烹制的，而传统的kiflyky是用坚果或lekvar(喀尔巴阡李子酱)填充的。你真的应该尝尝这道美味的喀尔巴阡甜点，它烤成马蹄形，上面撒上糖粉。
Flodni
弗洛德尼是一种传统的多层pliatsok与匈牙利起源。这种酥皮糕点包括坚果、罂粟籽和苹果。这道甜点的主要特点在于使用鸡或鹅的猪油。你可以用猪油或乳制品黄油代替，但经典的食谱中完全包括家禽脂肪。这家面包很香，很嫩，很浓郁。它可以保存很长时间。馅料是苹果泥，你可以用李子或杏果酱代替。
Banyky
Banyky (shtrugli)是另一种传统的喀尔巴阡面包，用酵母发酵的面团做的面包卷，里面有罂粟籽、苹果、奶酪或坚果。乌克兰家庭主妇全年都做这种甜点，许多现代乌克兰cafés提供banyky。顺便说一下，有坚果的shtrugli需求量很大，尤其是在斋戒期间，因为坚果富含蛋白质。
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结果
# 1。乌克兰pliatsok的传统做法是什么?
