2018世界杯狗万滚球app 333manbetx 复活节就要到了,现在是烤复活节蛋糕的最佳时机。我们很高兴和大家分享香氛的配方Podilska paska用干果。这个食谱起源于波迪利亚(乌克兰的一部分,位于德尼斯特罗河左岸)。它是现代Khmelnytsky, Ternopil和Vinnytsia地区的南部领土)。
这款帕斯卡有柔软柔软的面团,上面有杏干和葡萄干。面团也有蜂蜜、香草和干邑的淡淡的甜味。
成份:
- 400毫升牛奶
- 700克(24.5盎司)面粉
- 50克(2盎司)新鲜酵母
- 1汤匙蜂蜜
- 15个蛋黄
- 200克(7盎司)糖
- 1/2茶匙盐
- 200克(7盎司)乳制品黄油
- 香草口味
- 150克(5盎司)杏干+葡萄干
- 100毫升干邑
- 1个鸡蛋用来抹油
烹饪
填充
在开始烹饪之前,确保所有的食材都是室温的。
将杏干和葡萄干放入碗中,倒入开水。几分钟后,将水沥干,倒入干邑。将混合物放置8小时。
Pre-dough
在碗中放入125克(4.5盎司)面粉。加入300毫升煮沸的牛奶搅拌。搅拌面团,把它放在一边一会。
将酵母溶解在剩余的牛奶中。加入冷却后的面团中,静置20分钟。
蛋黄加糖和盐打发。将黄油融化,让它稍微冷却。
面团
将剩下的面粉、香草、蜂蜜、蛋黄和黄油加入面团中。揉面团。它应该有粘性。重要的是要把面团揉成光滑的样子——在搅拌器中用中速搅拌6-8分钟或手动揉12-15分钟(面团黏糊糊的,手动揉的过程不容易)。
把面团盖在碗上,搅拌后,用略湿的毛巾。静置1、5小时。用面粉覆盖干果。把它们加入面团中。
烘焙
将面团放入烘焙模具,静置40-50分钟。
在意大利面上抹上打发的鸡蛋。用190度烤°C (374°F)。烘焙时间取决于帕斯卡的大小。它的顶部应该变成金黄色。
复活节面包放入烤箱后的前15分钟内不要打开烤箱。
釉
复活节面包在上釉之前应该完全冷却。你可以使用任何你喜欢的釉)
祝您用餐愉快!
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