成份:
- 250克牛肉
- 250克羊肉
- 1/4白菜头
- 四个土豆
- 1个大甜菜根
- 0.5升(升)甜菜根克瓦斯
- 2汤匙豆子，煮熟
- 2 - 3个西红柿
- 2汤匙葵花籽油
- 1汤匙腊肠，切碎
- 1-2颗洋葱
- 1胡萝卜
- 欧芹树枝
- 1汤匙芹菜，切碎
- 3片月桂叶
- 1/4汤匙红辣椒粉
- 1/2瓣大蒜
- 酸奶油
烹饪
将牛肉放入沸水中，倒入甜菜根克瓦斯。煮肉汤。甜菜根洗净，去皮，切好。然后把羊肉切细，和甜菜根一起炖。将番茄、洋葱、胡萝卜和欧芹分别用葵花籽油炖煮。
然后洗净切一颗卷心菜。土豆去皮切片。将卷心菜头和土豆放入准备好的肉汤中煮至半熟。加入炖蔬菜，甜菜根克瓦斯，再煮罗宋汤10-15分钟。最后加入煮好的豆子。
食用前加入蒜末、葱花和酸奶油。
祝您用餐愉快!
提示!如果罗宋汤不够酸，可以加甜菜根克瓦斯。
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