成份:
- 200克酸苹果
- 250克甜菜根
- 400克土豆
- 300克卷心菜
- 1个洋葱
- 4汤匙酸奶油
- 3汤匙牛奶黄油
- 1汤匙醋
- 1茶匙小麦粉
- 一些骨汤
- 月桂叶
- 1汤匙酸奶油
- 1茶匙醋
- 欧芹，调味
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
烹饪
土豆去皮，切成方块。把它放在过滤过的热骨头汤里。把它煮开。甜菜根去皮切片。将其与乳制品黄油、肉汤和醋混合。用小火炖甜菜根。把苹果切成片，去核。砍白菜。洋葱去皮切丝。把洋葱和小麦粉分开炒。 Dissolve the flour in a broth. Add the prepared ingredients and bay leaf to the broth. Season the soup with salt and pepper. Mix everything carefully and boil borsch till done.
罗宋汤配酸奶油和切好的欧芹。
祝您用餐愉快!
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