成份:
- 500克猪肉
- 400克酸菜
- 2个土豆
- 1胡萝卜
- 50克咸猪油
- 50克大米
- 一片月桂叶
- 盐——调味
- 10粒黑胡椒
- 50克酸奶油
- 50克欧芹/莳萝
烹饪
将猪肉倒入冷水，煮沸。把汤撇去，加入月桂叶和盐。把肉煮2 - 2.5小时。把酸菜拧干，和咸猪油一起微炖。加入莳萝或欧芹。把土豆切成方块放进肉汤里。米彻底洗净，加汤煮15分钟。汤中加入胡萝卜丝、洋葱丝和炖好的酸菜。把食材再煮15分钟。把腌好的猪油放进汤里。 Then add salt and pepper. Boil the soup.
把煮好的汤和酸奶油一起上。
祝您用餐愉快!
