茄子酱

材料:1公斤茄子200克苹果2汤匙葵花籽油1茶匙醋2个洋葱1汤匙糖盐调味黑胡椒调味烹饪茄子去皮,用冷水洗净,放在抹上油的烤盘上,放入烤箱烘烤。一个洋葱去皮,用葵花籽油炸。第二个洋葱去皮,磨碎。将茄子、洋葱、切好的去皮苹果、糖、盐、胡椒粉、醋和葵花籽油混合在一起。把…