利沃夫是乌克兰的巧克力王国。每个人都以自己的方式打开这座城市。在这里，即使是最老练的美食家也能找到天堂。自中世纪以来，这座传说中的狮城就以其发达的糖果工业而闻名，这甚至给那些对糖果不感兴趣的人留下了深刻的印象。巧克力的传统可以追溯到19世纪初，当时来自瑞士人的Dominik Andreolli带来了巧克力制作的神秘，并在利沃夫开设了第一家巧克力屋。这家糖果店非常受欢迎，以至于从巧克力屋到Teatralna街的路被称为Andreolli拱廊。
在1980生产糖、可可粉和巧克力的“Branka”工厂证明了自己是最强大和最古老的糖果制造商，其产品供应到欧洲的各个角落。
在1910他的糖果工厂“Hazet”成立了。它也被称为欧洲最大的城市之一。“Branka”和“Hazet”是著名的现代工厂“Svitoch”的祖先。数据显示，这两家工厂每年生产的糖果超过2吨。
当时最受欢迎的巧克力屋之一是Zalevskykh糖果店，顺便说一下，它出售上述两种成分的产品。
第一次世界大战结束后，在糖果店发展的新浪潮中，“Fortuna nova”工厂成立了。正是这家工厂创造了“乌克兰甜蜜历史”系列巧克力，包装上有著名历史人物的肖像。这部作品甚至供应给了纽约。
在1950在利沃夫，只有两家大工厂成功地实现了他们的目标:以基洛夫命名的工厂(生产巧克力、橘子酱、威化饼、哈尔瓦和太妃糖)和“Bilshovyk”工厂(生产焦糖、糖果和糕点)。1963年，这两个产品以及Chortkivska糖果工厂合并为一家公司“红玫瑰”，后来更名为“Svitoch”。
目前，“Svitoch”工厂拥有130多年的巧克力制造传统，是国际公司Nestlé的一部分。
根据专业人士的说法，糖果的食谱是经过时间考验和完善的。今天，Svitoch可以以大量生产巧克力棒、华夫饼和不同的糖果而自豪，如“Romashka”(洋甘菊)、“Zoriane siaivo”(星光)等。
利沃夫巧克力盛宴
如此多样化的巧克力产品导致了巧克力盛宴的创意。就这样一年一度的巧克力节上，最优秀的糖果师比拼技艺就出现了。来自乌克兰各地的大师都参加这个比赛，所以这个盛宴有了全国性的地位。
任何巧克力盛宴都离不开巧克力商品的节日集市:各种形式和口味的巧克力都有:黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。巧克力喷泉、不同浇头的焦糖苹果、巧克力蛋糕和糖果也都有。糖果师摆弄巧克力块，创造出令人难以置信的巧克力成分。
当然，这个节日可以没有美味的利沃夫咖啡，它与利沃夫巧克力一起品尝，甜甜的咖啡鸡尾酒，完美地解渴和热热的热葡萄酒。
如今，人们对巧克力烹饪的精通程度已经上升到如此高的水平，以至于巧克力工业与其他艺术形式一样成为了真正的作品。要知道为什么，就去利沃夫最甜的咖啡馆之一“Lvivska maisternia shokoladu”(利沃夫巧克力作坊)。它诱惑着热巧克力的香味，各种口味的豪华糖果，细心的服务员，舒适的氛围。这家咖啡馆于2009年开业，以强烈的热情为您提供最美味的产品。
它所有的产品都是根据古老的加利西亚食谱，用最好的比利时巧克力手工制作而成。巨大的玻璃展示可以让你观察糖果师的工作，看到制作巧克力商品的整个过程。利沃夫巧克力作坊提供各种口味的巧克力美食:无论是精致的白巧克力棒还是著名的巧克力松露。此外，在这里你可以找到真正的艺术作品——从巧克力图片到优雅的雕塑。
利沃夫巧克力保留了仅被部分发现的神秘，同时保持了其卓越的品质和古老的配方，其中的主要“成分”是一块灵魂，它赋予利沃夫巧克力赢得人心的力量，并永远留在他们心中。
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