你为什么要和家人一起庆祝圣诞节?圣诞夜的12道瘦乌克兰菜和10个有趣的圣诞传统

1月6日至7日晚,乌克兰人庆祝最大的宗教节日之一——圣诞节。这个节日的前夜被称为平安夜,有许多有趣的传统。

很久以前的这一天,从早上开始,这个家庭的女人开始工作。首先,她表演了一个神奇的动作,获得了“新火”。为了做到这一点,她拿起过去12天里放置在圣徒雕像下面的燧石和钢铁,然后在自己身上划了三十字,面向日出击打“新火”。在最后一个月的最后12天里,家庭主妇还晒干了12根木头,现在可以作为“新火”的引火物了。

乌克兰圣诞节十大重要习俗

1.今晚全家人无疑应该一起度过,以铭记全年家庭纽带的力量。老人说,一个人在家庭之外过平安夜会感到不舒服和孤独,明年会在世界各地游荡。


2.在这一天,原谅所有冒犯你的人是很重要的,这样在接下来的一年里就不会再犯同样的错误了。


3.在这一天不吃早餐和晚餐也是可以接受的。只有儿童才可以在午餐时间吃东西,以维持消化系统的正常功能。


4.夜幕降临时,房子的主人会制作象征丰收的“didukh”(乌克兰的圣诞节装饰物,由黑麦、小麦或燕麦捆制成)。主人走进门槛,欢迎他的女主人,就像今天第一次见面一样。他致以圣诞的问候,并祝愿所有在家的人百年幸福健康。然后,主人把“didukh”放在圣徒的雕像下面,女主人用一块新白布盖住桌子。

5.一个七岁以下的孩子把三块面包,一撮盐和一支蜡烛放在桌子尽头的干草上。然后女主人把一份晚餐放在桌子上,把库提亚(甜谷物布丁)和乌瓦(干果饮料)放在沙发上。在一天结束的时候,孩子们已经很饿了,但是他们知道现在要吃东西还为时过早,所以必须等到晚上的星星出现在天空中——这是上帝之子诞生的标志。然后,房子的主人走进房间,庄严地宣布圣诞节已经开始了。


6.在平安夜,家庭成员不会忘记他们的祖先和他们死去的亲人,并邀请他们来参加晚餐。在坐在餐桌前,你需要吹一把椅子,“不要坐在死去的灵魂之上”,他可能已经接受了这个节日晚宴的邀请。晚餐后,你可以在窗户上为死去的亲人留下uzvar。


7.平安夜是圣诞节斋戒的最后一天,所以妇女们会做12道瘦菜,以纪念耶稣的12个门徒。

8.传统上,人们吃的第一道菜是kutia。然后你可以尝试其他菜和饮料uzvar。


9.如果碰巧你有一位外国人作为客人,他或她肯定会被邀请到节日的餐桌上。平安夜的客人给家里带来了幸福。


10.这个晚上还有一个重要的传统,那就是孩子们把kutia带到近亲、教母和他们想在节日里祝贺的外人那里。他们唱圣诞颂歌,祝愿幸福和繁荣。反过来,人们给孩子们糖果和硬币,根据他们的信仰,这些会给他们来年带来好运。


乌克兰圣诞晚餐- 12道瘦菜和它们的神圣意义


Kutia

Kutia是一种甜的谷物布丁,用煮过蜂蜜的小麦浆果和罂粟籽煮而成,象征着对上帝的献祭,因为小麦加蜂蜜是圣餐中神圣的一部分。罂粟是殉教的象征,无辜地抛洒鲜血。蜂蜜是纯洁的象征,是上帝的话语。

享受配方为kutia准备葡萄干,罂粟籽和坚果

豌豆

豌豆是上帝的春天的象征,它总是在一个衰落的人身上重生。

享受配方用于青豆,胡萝卜,土豆和骨髓南瓜炖菜

Kapusniak(酸菜汤)

Kapusniak是一种酸菜汤。卷心菜象征着简单,同时也象征着力量和团结,围绕着一个坚实的基础。

享受配方酸菜汤,胡萝卜,土豆和小米。

罗宋汤

罗宋汤是庆祝美好的象征。当家庭主妇用土地给她的各种简单的植物来烹饪瘦肉罗汤时,同样的,一个基督徒通过从家庭或良好的基督教社会中获得的简单的日常小而健康的练习来加强自己的意志。这道圣诞汤是和甜菜根一起煮的。这就是为什么它是深红色的。这汤也象征着被希律王杀死的伯利恒之子的血。

享受配方甜菜汤配卷心菜和芸豆

Holubtsi(卷心菜卷)

这道菜的名字本身就表明了它的象征意义。鸽子象征着上帝的爱,象征着圣灵,象征着来自造物主的美丽和力量。

享受配方用于茄汁下蘑菇的卷心菜卷

鱼——在早期的基督教中,鱼被许多教会的神父当作基督的象征。鱼的符号是基督的首个字母组合符号。希腊文的缩写Ichtios(耶稣的名字)读作“鱼”。信徒,基督的门徒和他自己被比作只有在教义水里才安全的鱼。三条交叉的鱼或一条鱼头的三条鱼象征着三位一体。

享受配方用胡萝卜和洋葱腌制鲱鱼

Varenyky

饺子象征着繁荣。上帝已经指定了一个人在上帝王国的位置,在那里,一个人感觉很好,“就像石油中的瓦伦尼克”。

享受配方经典但绝对美味的土豆varenyky

煎饼

煎饼是太阳的特殊象征。耶稣基督成为基督徒的新太阳。

享受配方吃松脆的土豆煎饼。

粥象征着生育,神的子民们围绕着新生的耶稣而巩固。粥象征着人们的团结,感谢人类通过上帝之子的化身而来到我们这里的奉献。

Pyrizhky

手馅饼是健康和幸福的象征,人们可以与新生的耶稣不断交流。

享受配方用荞麦和鸡蛋做的手馅饼。

Uzvar

Uzvar代表给予每个人的生命。圣水是身体和灵魂净化的象征。

享受配方用苹果干和梨做乌兹瓦酒。

Pampushky

Pampushky象征天堂里的圣徒,他们相信耶稣并得到了永生。世上有千百万这样的人,每个人,尤其是基督徒,都被呼召进入甜蜜、成熟、永恒的生命。“盛宴”一词来源于“神圣”,因此帕普什卡象征着神赐给人们的节日和欢乐。

享受配方用大蒜来帮你享受美味。

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# 1。房间里乌克兰didukh应该放在哪里?

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