Pampushka——一种和大蒜一起烹饪的油炸食品，味道很辣。这种面包通常搭配乌克兰罗宋汤(甜菜根汤)。
成份:
- 400克(14盎司)小麦粉
- 1汤匙糖
- 12克酵母(2勺甜点)
- 1/2汤匙葵花籽油
- 3/4杯水(150毫升)
- 盐-品尝
酱汁
- 30克(1盎司)大蒜
- 1汤匙葵花籽油
- 1/2杯水(125毫升)kvas/水
烹饪
将酵母溶解在温水中。加入100克(3,4盎司)面粉，糖和盐。揉面团，把它放在一个温暖的地方，直到它发酵。然后加入300克(10,5盎司)面粉，在面团中加入葵花籽油。把面团揉匀，让它发起来。
球的形状。每个球的重量不应超过25g - 30g (1 oz)。等面团发起来。在烤箱里烤pampushky。
酱汁
蒜头去皮、挤乾。加入葵花籽油和克瓦斯或水。
上餐前，将pampushka倒入酱汁。
好好享受你的美食吧。
